冬は日本海の魚が一層美味しくなる季節です。
ノドグロまたは甘鯛をメインに、
昆布締めのお刺身や赤身牛で出荷も少なくなかなか手に入らない三瓶牛のローストビーフなど、
ひと手間かけた手作りのお料理をお召し上がりいただきます。
島根モズクや厚揚げは素材の良さだけでご満足いただけると思います。
地ビールは出雲国神話麦酒、地酒は木次酒造 雲！
12月から3月は野ガモ料理もご選択いただけます。