奥出雲湯村温泉


湯乃上館

「茅葺き、囲炉裏のお食事処」

奥出雲湯村温泉 湯乃上館

表紙
茅葺の棟は、茅を葺き替え、囲炉裏のお食事処としてご利用いただいております。

※囲炉裏お食事処は一つしかございませんので、2組様で夕食・朝食が「囲炉裏のお食事処」と「お部屋食」で入れ替わります。通常大勢様が夕食に囲炉裏お食事処となります。
春の一例(献立は変ります。):

アジのたたき・茶碗蒸・筍香草煮・山菜小鉢・山陰もずく酢の物・煮魚・焼物(手羽と旬野菜)・天ぷら・吸い物・ごはん・デザート

※鍋の活用法は検討中です。
「煮魚、目光り」
 
春の煮魚と言えば「目光り」。
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